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ティーコンシェルジュ3級養成講座
¥72,360
SOLD OUT
基礎をしっかり学びたい方 終了後はご自身で協会認定の お稽古教室が開講可能に。 (別途 協会と契約有) 50種類以上のハーブティーやお茶、コーヒーを実践で淹れながら正しいアロマ、味わいを学びプロとしての基礎的な表現も学びます。 身体にいい飲み方やハーブティーやお茶に含まれる栄養成分や効能、そして料理やスイーツに合うティーも実践でスイーツとのマリアージュを学びます。 終了後はご自分でお稽古教室を開けます。 またホテルやレストラン、エステサロンなどティーやコーヒーに関わるお仕事の方にも役立ちます。
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世界のティー入門コース(初級)
¥3,300
お茶やハーブティー、コーヒーを 趣味、教養として 楽しく学びたい方向けの入門コースです。 お茶に関して少しでもご興味のある方向けにお手軽にその基礎を学ぶコースです。 全12回の講座を順番に受けていただくことで系統立ててお茶の基礎が学べます。 また、月1回の受講に拘ることなく、ご自身のペースにあわせて学んでいただけます。 より豊かなティーライフを過ごしていただくことを目的とし、お茶のブレンドやアレンジに発展できる知識と技能が身に付きます。 講座後は教材の茶葉を持ち帰り、ご自宅で愉しめます。
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ブレンド基礎コース(初級)
¥3,300
お茶やハーブティーをブレンドをすることでその世界が大きく広がります。 お茶のブレンドに関する考え方、知識、技術の基礎を学びます。 お茶のブレンドは、新たな美味しさを発見するだけでなく、より健やかな生活を送る為に非常に有意義です。 全12回のこのコースでは、楽しくかつ系統的にその基礎が学べ、次の発展コースに向けての入門編となっています。 また、月1回の受講に拘ることなく、ご自身のペースにあわせて学んでいただけます。講座後は教材の茶葉を持ち帰り、ご自宅で愉しめます。
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有機カモミールジャーマングランクリュ(特級)リーフ30g)
¥700
<エジプト産> このオーガニックカモミールは カモミールの名前の由来であるギリシャ語で、「大地のりんご」 という通り、りんごのような甘いアロマと口に入れたときに 柔らかいフレーバー(風味)を愉しめます。 エジプトの広大な産地で育った オーガニックのカモミールはミルクとも とても相性がよいハーブティーで ティーコンシェルジュのおすすめは 「カモミールミルクティー」です。 カモミールはハーブティーの中でも ポピュラーなため、グレードによって香りと味にかなり 差があります。 繁殖力が強く、踏みつけられるほどよく育つ。 別名「植物のお医者さん」と言われています。 食べ過ぎたり、食欲がないときや、不眠症や口内炎にも有効
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有機ルイボス <グランクリュ>(特級)(リーフ100g)
¥800
<南アフリカ産> このオーガニックルイボスティーは 南アフリカ産100%の茶葉を使用した ノンカフェインハーブティーです。 7段階あるグレードの中でも最高級のグランクリュです。 またルイボスティーでも発酵したルイボスティーで 高品質なルイボスティーだけが持つ、 メンソール香のアロマのあとに 香ばしくやさしい甘みがあります。 昔から不老長寿のお茶として有名なのは、 地上2mほどの茶樹で地下は10mほどの 根を伸ばし、土壌のミネラルをたっぷり吸い上げる 力があるハーブティーのためアフリカで民間療法として 飲まれてきました。 南アフリカではミルクティーとして日常的に 飲まれています。 アレルギーに有効。特に牛乳アレルギー 活性酸素除去能(SOD)が高いお茶
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有機ローズペタル(リーフ30g)
¥1,300
<ルーマニア産> このオーガニックローズの ハーブティーは上品で甘いアロマとやわらかい甘い味わいです。 クレオパトラが美容のために浴槽に満たしていたと いわれるローズは肌を若々しくする効果があると いわれ「若返りの薬」として 珍重されてきました。 ローズは2万種類以上の品種がありますが 花びらをハーブティーとして飲める品種はたった 3種類のみです。 薔薇(ローズ)は観賞用も多く、観賞用は殺虫剤や農薬などが 使われているのでハーブティーとして注意が必要です。 ローズの花びらはローズペタルといい、 ローズのつぼみはローズバッツといいます。 高ぶる神経を鎮めてリラックスさせてくれたり、 女性ホルモンの働きを正常化してくれるハーブティー。 鎮静、消化促進、解毒、抗うつや更年期の症状にもよいハーブティーです。